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糖質制限とは

◆糖質制限とは?http://lilybfranciswordpress.com/

糖質制限とはその名の通り、日々の食事から摂取する糖質量を制限することです。

ロカボ、ケトジェニックダイエット、アトキンスダイエット、機能制限食等と表現されることもあります。

お米やパンなどは炭水化物ですが、炭水化物は“糖質+食物繊維”です。

糖質は体内の血糖となり、エネルギー源となります。余った糖質は中性脂肪へと変化し体内に蓄えられます。

更に、糖質は血糖値を上げる唯一の栄養素です。

ケトン体が分泌されて危険、総カロリーが同じであればダイエット効果は無いなどの意見もありますが、それはまた別の記事にしようと考えています。

◆糖質制限の目的

糖質制限は一般的に、

①ダイエット

②糖尿病患者向けの制限食

として用いられます。

そもそも2型糖尿病と肥満については関係性が高く、

糖質の過剰摂取の影響として脂肪の蓄積・血糖値の上昇だけではなく、太りやすい体質にもなりやすいのです。

◆ダイエット目的

ダイエットを目的として糖質制限をされる方はまずはできる範囲で主食を減らしてみますよう。

突然主食を0にするのはまず継続できません。

なぜなら、みなさんは糖質中毒だからです。

人間は本能的に糖質という超燃費が良いエネルギー源を求めてしまいますので、突然やめるのは無理です。

しかし、肥満になっているということは明らかに過剰摂取です。

「いやいや、どうせなら完全に制限して短期間で痩せた方が良い」と安易に考えたあなた!

職場や家庭でこんなおじさん見たことありませんか?

「たばこ?やめようと思えばいつでもやめれるよ」

「俺、いざとなったら禁酒できるから」

糖質制限の第一歩は”自分が糖質中毒である”と認識することです。